Gökkurt, MetinÇobanoğlu, Esra2016-07-012016-07-012010-02-25http://hdl.handle.net/20.500.11834/2012Bu görüşme, Aziz Elbas ve Ahmet Erdönmez koordinatörlüğünde Bursa Büyükşehir Belediyesi bünyesindeki Bursa Araştırmaları Merkezi tarafından Çarşının Öyküsü projesi başlığı altında gerçekleştirilmiştir. Bu proje kapsamında yapılan görüşmelerin sayısı 170'dir.Doğma büyüme Bursalı olan Metin Gökkurt'un ailesi Kırım göçmenidir. İlk olarak Kızılırmak yakınlarına yerleşen büyük dedesi daha sonra Bursa'ya gelerek Çarşı'da peynircilik yapmaya başlar. Bu mesleği babasından devralan Gökkurt, ahilik teşkilatının korunduğu yıllarda esnaflık yapmanın daha kolay olduğunu ifade eder. Esnafın sosyal ilişkilerine ve dayanışmasına değinerek bazı anılarını aktarır.text/plainturinfo:eu-repo/semantics/embargoedAccessÇarşılarEsnaflarSosyal YaşamInterview