Konu "İş Gelenekleri" için Sözlü Tarih Araştırmaları Veri Tabanı listeleme
Toplam kayıt 1, listelenen: 1-1
-
Geçmişten günümüze Kapalı Çarşı kuyumcularının iş gelenekleri ve büyüme mekanizmaları:sözlü tarih çalışması
(İstanbul Kültür Üniversitesi Yayınları, 2014-04)Kuyumculuk ve altın sanayii çok eski ve köklü bir geçmişe sahip olmasına rağmen globalleşme literatüründe çok fazla incelenmeyen bir sektör olarak dikkati çekmektedir. Bu anlamda kapalı çarşı gibi köklü, kuyumculuğun merkezi ...